- Vizualizari
Și acest fel de mâncare ne place și îl prepar, mai ales vara, cu fasole verde proaspătă. Are un gust deosebit și îmi place să înting cu coajă de pâine în sosul delicios.
Dacă veți proba această rețetă de Mâncare de fasole verde cu carne, la cuptor sau oricare alta de pe blog, vă aștept cu mare drag să reveniți! Spuneți-mi cât de mult v-a plăcut. Orice sfat sau sugestie este prețioasă și binevenită, pentru că mereu avem ceva nou de învățat!
Ingrediente:
- 500 g fasole verde(se poate folosi congelată sau la borcan)
- 350-400 g carne de pui
- o ceapă mare
- o lingură pastă de roșii
- o lingură rasă cu făină
- 2-3 linguri ulei
- boia dulce
- piper măcinat
- sare
- o frunză de dafin
- câteva fire de mărar
Mod de preparare:
Dacă folosiți pui din comerț, încingeți uleiul într-o cratiță și rumeniți bucățile de carne.
Eu am folosit un piept de gâscă, pe care mai întâi l-am fiert pe jumătate. Apoi, am desfăcut carnea de pe oase și am rumenit-o într-o cratiță cu uleiul încins. Când a fost gata, am scos carnea.
În același ulei, am adăugat ceapa curățată, spălată și tocată mărunt și am presărat un praf bun de sare. Când aceasta s-a înmuiat și a devenit sticloasă, am pus fasolea verde (în prealabil, am îndepărtat capetele, am rupt-o în jumătăți și am spălat-o bine). Am înăbușit-o 2-3 minute împreună cu ceapa.
Apoi, am turnat zeamă în care a fiert carnea, cât să acopere fasolea. (se poate folosi apă sau supă de legume). Am adăugat o frunză de dafin și am dat cratița la cuptor, la foc mediu.
Când fasolea a fost pătrunsă, am adăugat carnita și pasta de roșii. Am mai lăsat la cuptor aproximativ 10 minute, apoi am condimentat cu boia, sare și piper măcinat.
Am îngroșat sosul cu o lingură rasă de făină desfăcută în puțină supă (sau apă/zeamă). După alte 5 minute, am oprit cuptorul și am presărat deasupra mâncării mărarul tocat. O bunătate!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult. De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare! Un simplu share ne ajută să ajungem la cât mai mulți pofticioși și iubitori de ciorbe tradiționale!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Aici găsiți o rețetă delicioasă de CIORBĂ DE FASOLE ȘI DOVLECEI.
Iar aici găsiți rețeta pentru PULPE DE PUI CU FASOLE VERDE ÎN PUNGĂ.
Recipe Reviews