- Vizualizari
Macroul cu legume si sos de rosii la cuptor este un preparat foarte usor de facut…pui totul in tava, o introduci in cuptor, iar cuptorul isi face treaba 
. Este o reteta delicioasa si mult mai sanatoasa pentru ca nu prajim nimic si nu folosim ulei. Macroul este un peste gras, iar uleiul ar fi inutil. Eu am folosit macrou congelat, dar se poate folosi aproape orice fel de peste care are oase mai putine. Sper sa incercati si aceasta reteta si sa va placa la fel de mult cum ne-a placut noua.
Daca probati reteta mea de Macrou cu legume si sos de rosii la cuptor sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente:
- 1,5 kg macrou
- 3 cepe
- 4-5 catei de usturoi
- un ardei gras
- un morcov mare
- o cutie rosii cubulete (400g)
- piper macinat
- sare
- cateva fire de patrunjel
Mod de preparare:
Curatam pestele de intestine, indepartam capetele, cozile si aripioarele, apoi il taiem in bucati potrivite ca marime. Luam fiecare bucata si o spalam bine insistand pe interior unde este o pielita inchisa la culoare(neagra) pe care trebuie sa o inlaturam ca altfel va da gust amar preparatului. Dupa ce il spalam bine il mai tinem 15- 20 de minute intr-un vas cu apa rece, apoi il clatim din nou si il punem la scurs intr-o strecuratoare. Presaram sare peste el, amestecam bine ca sarea sa cuprinda toate bucatile si il lasam deoparte pana pregatim legumele.
Curatam si spalam ceapa, usturoiul si morcovul. Tocam ceapa cubulete, usturoiul in bucati mici si morcovul in rondele subtiri. Eu am avut ardei congelat, daca folositi ardei proaspat il spalati, indepartati cotorul si nervurile, apoi il taiati in cubulete. Punem intr-o cratita mai larga sau o tava toate legumele si rosiile din cutie. Condimentam dupa gust cu sare si piper macinat, apoi clatim cutia in care au fost rosiile cu 200-250 ml de apa si o turnam peste legume. Amestecam bine cu lingura, apoi asezam bucatile de peste deasupra. Dam vasul la cuptorul preincalzit la foc mediu pentru aproximativ o ora sau pana pestele si legumele sunt bine patrunse. Din cand in cand stropim pestele cu sosul din tava….luam cu lingura si turnam pest el. Cand este gata presaram deasupra patrunjelul tocat, il lasam putin sa se racoreasca , apoi il putem servi. Este o reteta sanatoasa si gustoasa…fara ulei si prajeli.
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru MACROU CU LEGUME COAPTE, LA CUPTOR.
Iar aici gasiti reteta pentru PESTE MARINAT LA RECE.
Recipe Reviews