- Vizualizari
Frigărui asortate: o rețetă versatilă și sănătoasă
Această rețetă de frigărui asortate, pregătite la grătar, cuptor sau pe tigaia grill, este o alegere simplă, sănătoasă și extrem de gustoasă.
Versatilitatea este cuvântul cheie: puteți folosi orice tip de carne doriți – pui, curcan, porc sau vită – și să o combinați cu o varietate de legume de sezon pentru o masă completă.
Ingrediente sugerate:
Legume: ardei (de diverse culori), ciuperci proaspete, roșii cherry, dovlecel, vânătă, ceapă.
Carne: pui (piept sau pulpă), curcan, porc (mușchiuleț sau ceafă slabă).
Metoda de Gătire: eu le-am preparat pe grătarul cu lemne pentru o aromă autentică de fum, dar rezultate excelente se obțin și în tigaia grill sau la cuptor.
💌 Vă Aștept cu Drag Feedback-ul!
Dacă alegeți să pregătiți rețeta mea de Frigărui Asortate – sau orice altă rețetă pe care ați descoperit-o pe blog – vă invit cu mult drag să reveniți și să îmi spuneți cât de mult v-au plăcut!
Părerea voastră este extrem de valoroasă. Fiecare comentariu, sugestie sau sfat primit de la voi este binevenit și apreciat, pentru că, nu-i așa, “omul cât trăiește învață”. Împreună putem îmbunătăți mereu micile secrete din bucătărie!
Ingrediente:
- 250 g piept de pui
- 250 g piept de porc
- 1 ardei roșu (capia sau gogoșar)
- 2 ciuperci mari
- 2 cepe
- condimente carne(după gust)
- sare
- piper măcinat
Mod de preparare:
Pentru început, spălăm pieptul de pui și pe cel de porc cu apă rece, apoi le tamponăm bine cu prosoape de hârtie. Tăiem carnea în cuburi uniforme de aproximativ 2 cm și o punem într-un vas. Adăugăm condimente pentru carne, sare și piper măcinat, amestecând bine pentru a distribui aromele uniform pe toate bucățile. Acoperim vasul și lăsăm carnea deoparte pentru 30 de minute sau mai mult, pentru o marinare mai eficientă. În acest timp, curățăm și spălăm ciupercile, ceapa și ardeiul, le tăiem în bucăți similare ca mărime cu carnea și le asezonăm și pe ele cu sare și piper măcinat. Dacă folosim țepușe din lemn, nu uitați să le udăm bine în prealabil, ținându-le în apă rece 30 de minute. Înfigem carnea și legumele pe țepușe, alternând, în ordinea dorită.
În funcție de metoda de gătire aleasă, procedăm astfel: pe grătarul cu lemne, așezăm frigăruile pe grătarul bine încins și le întoarcem constant, pe toate părțile, până când se frige carnea și se rumenește frumos. În tigaia grill, o încingem și o stropim cu foarte puțin ulei, apoi așezăm frigăruile și le întoarcem pe toate părțile până se frig uniform. În cuptor, tapetăm o tavă cu hârtie de copt, o stropim cu puțin ulei și așezăm frigăruile. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180°C(foc mediu) pentru aproximativ o jumătate de oră. Pe parcurs, întoarcem frigăruile pe toate părțile ca să se coacă uniform. Simplu, rapid și bun, nu-i așa?
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Ca și garnitură, recomand cu drag rețeta de Salată coleslaw- salată de varză cu sos de iaurt și maioneză.
Iar ca desert, aceste GOGOȘI CU LINGURA.
Leave a Review