- Vizualizari
Acest chec de post marmorat este aromat, fraged, ușor umed și extrem de gustos. Se prepară rapid, folosind ingrediente simple și accesibile. Vă invit cu drag să descoperiți rețeta mai jos; sper să o încercați și, mai ales, să fie pe gustul vostru!
Dacă probați rețeta mea de Chec marmorat de post sau orice altă rețetă de pe site, vă aștept cu drag să reveniți și să-mi spuneți cât de mult v-au plăcut. Toate sfaturile și sugestiile voastre sunt binevenite; până la urmă, omul cât trăiește învață! 
.
Ingrediente:
- 500 ml apă minerală
- 100 ml ulei
- 125 g zahăr
- 400 g făină
- 2 linguri gem (la alegere)
- 3 linguri fulgi de nucă de cocos
- 1 lingură cacao neagră
- 1 pliculeț praf de copt
- arome: esență de vanilie și coajă de lămâie
- un vârf de cuțit de sare
Mod de preparare:
Pregătirea cuptorului și a tăvilor: Preîncălzim cuptorul la foc mediu (180°C). Tapetăm cu hârtie de copt două tăvi mici de chec (aproximativ 20x8x5 cm). Este recomandat să măsurăm toate ingredientele de la început pentru a le avea la îndemână.
Prepararea compoziției de bază:Într-un castron încăpător sau în vasul mixerului, punem mai întâi apa minerală (sau apă plată, suc de portocale ori lapte vegetal), uleiul, și zahărul şi sarea. Mixăm bine până când zahărul se dizolvă complet.
Adăugăm apoi făina cernută și amestecată cu praful de copt, urmate de esența de vanilie și coaja de lămâie. Continuăm să mixăm până când obținem o compoziție omogenă și fină, gata de a fi împărțită pentru cele două culori.
Crearea celor două culori: Împărțim compoziția în două părți egale. Într-una din ele adăugăm fulgii de nucă de cocos și în cea de-a doua parte, adăugăm cacaoa cernută și gemul. Mixăm ambele compoziții până la omogenizare.
Asamblarea (efectul marmorat): Începem procesul de asamblare punând mai întâi o lingură din compoziția albă în centrul primei tăvi, apoi o lingură în centrul celei de-a doua tăvi. Peste compoziția albă, chiar în mijlocul ei, adăugăm câte o lingură din compoziția maro (cea cu cacao), procedând la fel pentru ambele tăvi.
Continuăm în acest mod în ambele tăvi — adăugând succesiv o lingură de compoziție albă, urmată de una maro — până când terminăm ambele amestecuri. Prin acest procedeu, straturile se vor întinde singure spre margini, creând un aspect marmorat în fiecare tavă.
Coacerea: Introducem tăvile în cuptorul preîncălzit pentru 35-40 de minute, sau până când checurile se rumenesc frumos. Important: Nu deschideți ușa cuptorului în primele 15 minute!
Testul scobitorii: După primele 35 de minute, putem face proba scobitorii: înfigem o scobitoare în mijlocul checului, iar dacă aceasta iese curată, fără aluat prins de ea, înseamnă că desertul este copt. Dacă pe scobitoare rămân urme de aluat, mai lăsăm checurile încă 5-7 minute în cuptor, apoi repetăm proba.
Răcirea: După coacere, scoatem checurile din tăvi cu tot cu hârtia de copt și le așezăm pe un grătar sau pe un tocător de lemn. Le feliem doar după ce s-au răcit complet. Cine doreşte le poate pudra cu zahăr.
Sfat: Servim cu poftă, dar cu moderație!
Pentru a vă ușura munca, am pregătit mai jos câteva imagini cu pașii de lucru, astfel încât să vedeți exact cum trebuie să arate compoziția în fiecare etapă.
Și pentru că știu că sunteți mereu în căutare de bunătăți, v-am lăsat alte două idei de rețete dulci, tot de post, care să vă servească drept inspirație pentru următoarea porție de răsfăț în bucătărie. Aruncați o privire și vedeți ce vă mai face cu ochiul.
Poate vă face cu ochiul și această Prăjitură turnată cu mere – varianta de post.
Nu ratați nici această Prăjitură Tăvălită de post!
Dacă v-a plăcut reţeta, m-aș bucura tare mult să-mi lăsați un comentariu aici, sub articol. Pentru mine înseamnă enorm să vă citesc părerile, așa simt că munca mea vă e de folos și aflu ce bunătăți vă mai plac!
Iar dacă vreți să le arătați și prietenilor voștri rețeta, un „Share” pe Facebook sau pe restul rețelelor de socializare m-ar ajuta enorm.
Și ca să nu pierdem legătura și să fiți la curent cu tot ce mai scot din cuptor, vă invit să mă urmăriți și pe rețelele sociale:
Vă aștept în marea noastră familie de gospodari „Bunătăți din bucătăriile noastre”, unde împărțim reţete, poze, idei și multă voie bună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți toate Rețetele mele de la A la Z.
Recipe Reviews