- Vizualizari
Imi plac tare mult ardeii umpluti, fie cu carne sau legume. Sunt satiosi si gustosi. Puteti folosi si ardei congelati sau pastrati in saramura. Nu uitati sa ii prajiti usor dupa umplere, sa vedeti ce gustosi vor fi.
Daca probati reteta mea de Ardei umpluti cu carne sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- 8 ardei grasi de marime medie
- 500 g carne de porc
- o ceapa
- 3 linguri cu orez
- un ou mic(optional)
- 350 ml suc de rosii
- o lingura cu amidon alimentar sau 1/2 lg de faina
- sare
- piper macinta
- o rosie mare, pentru capace
- o legatura patrunjel
- 2-3 linguri ulei ml ulei
- smantana pentru servit ( optional)
Mod de preparare:
Carnea impreuna cu ceapa o trecem prin masina de tocat.
Adaugam oul, orezul spalat, ½ legatura patrunjel tocat, apoi condimentam cu sare si piper macinat. Omogenizam si lasam deoparte.
Ardeii ii curatam de cotoare si seminte, ii spalam si ii punem la scurs.
Luam cu o lingurita din compozitia de carne si ii umplem. Rosia o taiem in rondele/bucati subtiri pe care le vom folosi drept capace ardeilor.
Asezam ardeii intr-o cratita cu uleiul incins si ii calim/prajim putin pe toate partile pana se rumenesc putin. In felul acesta ardeii vor avea o aroma aparte…o aroma de ardei copt, iar sosul va fi de-li-cios!
Turnam apa pana la nivelul lor si lasam sa dea in clocot. Indepartam spuma formata, apoi dam cratita la cuptor, foc mediu, pentru aproximativ o ora. Daca doriti puteti continua gatirea pe aragaz. Dupa o jumatate de ora adaugam sucul de rosii si amidonul diluat in putina apa. Condimentam cu sare si piper macinat. Cand sunt fierti presaram restul de patrunjelul tocat. Un deliciu!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul “Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Aci gasiti reteta pentru ARDEI UMPLUTI CU OREZ SI CIUPERCI.
Aici gasiti reteta pentru ARDEI COPT IN VINEGRETA CU USTUROI
Recipe Reviews