Tartă cu blat de pandișpan, cu struguri și cremă de vanilie

Dacă preparați Tartă cu blat de pandișpan, cu struguri și cremă de vanilie sau o altă rețetă de pe blog, aș fi bucuroasă să îmi lăsați un comentariu. Spuneți-mi cum a decurs totul și ce părere aveți! Orice sugestie din partea voastră este binevenită și foarte importantă, pentru că, nu-i așa, împreună creștem și învățăm.

Ingrediente
Pentru Blat (Pandișpan)

• 4 ouă
• 4 linguri de zahăr (aprox. 100 g)
• 4 linguri de făină (aprox. 100 g)
• 4 linguri de ulei
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 linguriță praf de copt
• Un vârf de cuțit de sare

Pentru Cremă (de Vanilie)

• 500 ml lapte
• 5 linguri de zahăr (aprox. 125 g)
• 3 gălbenușuri
• 80 g unt
• 4 linguri de făină (aprox. 100 g)
• 3 plicuri zahăr vanilat

Pentru Decor:

• Struguri albi (sau un mix de struguri)
• Un plic Tort Gelee (sau gelatină incoloră pentru tarte)

Mod de preparare
Prepararea Blatului (Pandișpan):

Începem prin a separa gălbenușurile de albușuri. Mixăm albușurile cu un praf de sare până obținem o spumă tare și lucioasă. Adăugăm treptat zahărul și zahărul vanilat, mixând bine până când zahărul este complet dizolvat și obținem o bezea fermă.

Separat, amestecăm gălbenușurile cu uleiul, pe care îl turnăm în fir subțire, exact ca la prepararea maionezei. Încorporăm amestecul de gălbenușuri în bezeaua de albușuri, amestecând ușor, cu o spatulă, de jos în sus, ca să nu pierdem aerul din compoziție. Adăugăm apoi treptat făina cernută și amestecată cu praful de copt, amestecând tot delicat.

Turnăm compoziția într-o tavă de tartă (28 cm) unsă cu unt și tapetată cu făină. Coacem la cuptorul preîncălzit(180 °C) timp de 20-25 de minute, sau până când blatul este gata. Îl lăsăm să se răcească complet.

Prepararea Cremei de Vanilie:

Într-o crăticioară, amestecăm cu telul gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat. Adăugăm făina treptat, apoi turnăm laptele în fir subțire, amestecând energic pentru a evita cocoloașele.

Fierbem crema pe foc mic (sau pe baie de aburi), amestecând continuu ca să nu se prindă. Când se îngroașă și capătă consistența dorită, o luăm de pe foc. Când s-a răcorit puțin, adăugăm untul și omogenizăm bine. Acoperim suprafața cremei cu folie alimentară (direct pe cremă) și o lăsăm să se răcească de tot.

Asamblarea:

Întindem uniform crema de vanilie peste blatul de tartă răcit. Așezăm strugurii deasupra cremei. La final, preparăm Tort Gelee conform instrucțiunilor de pe ambalaj și îl turnăm cu grijă peste struguri.

Lăsăm tarta la rece înainte de a o servi, pentru ca jeleul să se întărească. Un deliciu!

Dacă v-a plăcut rețeta, m-ar ajuta mult să o distribuiți pe Facebook sau pe alte rețele de socializare. Nu uitați să mă urmăriți pe Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest.
De asemenea, vă invit să vă alăturați grupului „Bunătăți din bucătăriile noastre”, unde gătim și ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru timpul acordat și vă mai aștept cu drag!
Descoperiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z aici.

Aici găsiți reteta pentru TARTĂ CU DOVLEAC.
Iar aici găsiși reteta oentru TARTA CU CIUPERCI ȘI PIEPT DE PUI.