- Vizualizari
Uită de gustările complicate care îți țin jumătate de zi în bucătărie! Dacă ai poftă de ceva bun, crocant și care să dispară de pe platou cât ai zice „bunătate”, rulourile cu salam și cașcaval sunt salvarea ta.
Iată cum poți transforma această idee simplă într-un adevărat succes culinar.
Abia aștept să aflu cum ți-au ieșit aceste Răsucite cu salam și cașcaval! Dacă le încerci(sau dacă testeyi orice altă bunătate de pe site), lasă-mi un mesaj mai jos. Mi-ar plăcea la nebunie să știu dacă au fost pe gustul tău sau dacă le-ai adus vreo îmbunătățire secretă.
Orice sfat, mic truc sau sugestie e mai mult decât binevenit. Până la urmă, vorba aceea: omul cât trăiește, învață, iar cele mai bune idei vin deseori chiar de la voi!
Dacă le faci, fă-le o poză și dă-mi un tag pe Instagram/Facebook, mi-ar plăcea mult să văd rezultatul!
Ingrediente:
- un pachet aluat de foietaj (450 g )
- 200 g salam (puteţi folosi şuncă sau bacon )
- 200 g caşcaval afumat
Pentru uns:
- un ou
Cum pregătim răsucitele delicioase
Avem nevoie de puțină răbdare la început: lăsăm aluatul să se dezghețe liniștit în frigider. Odată ce s-a înmuiat, suntem gata de acțiune!
Uniformizăm aluatul: Întindem foaia de foietaj cu sucitorul, dar doar atât cât să o nivelăm frumos. Lucrăm direct pe folia de plastic a pachetului – e mult mai practic așa, pentru că nu mai avem nevoie de făină sau ulei și nici nu murdărim blatul de lucru.
Tăiem și pregătim baza: Împărțim aluatul în 10 fâșii egale. Primele 5 fâșii le folosim drept bază: așezăm pe ele feliile de cașcaval, iar deasupra venim cu feliile de salam tăiate cât mai subțire.
Formăm „sandvișul”: Acoperim totul cu celelalte 5 fâșii de aluat rămase, presându-le ușor ca să se lipească puţin.
Modelăm răsucitele: Tăiem fâșiile umplute pe jumătate și începem să răsucim fiecare bucată, dându-le acea formă de spirală atât de apetisantă.
Pregătim tava: Așezăm răsucitele în tava tapetată cu hârtie de copt. Avem grijă să lăsăm destul spațiu între ele, pentru că știm că foietajul crește și se umflă la copt. La final, le „lustruim” cu puțin ou bătut pentru un aspect rumen.
Coacerea: Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 190-200°C (foc mediu spre mare). Le lăsăm cam 35 de minute, până când devin aurii și extrem de crocante.
Gustarea este gata!
Le scoatem cu grijă din tavă și, după ce se răcoresc puțin, ne bucurăm de ele. Fie că alegem un pahar cu bere rece, un ceai calduţ sau un pahar cu lapte, răsucitele noastre sunt pur și simplu de neîntrecut. Sunt atât de bune și se fac atât de repede, încât cu greu ne putem opri din mâncat!
Mai jos,ţi-am pregătit un mic ghid vizual, pas cu pas, ca să vezi exact cum prind viață aceste răsucite delicioase! Am adăugat și două idei de rețete care să te inspire. Ce zici, ne punem pe gătit ceva bun pentru cei dragi
?
Sau acest desert, Rulouri din foietaj umplute cu cremă de lămâie.
Leave a Review