- Vizualizari
Ciorba de cartofi se prepara usor si rapid, iar radacinoasele, verdeata si celelate leguume ii dau o savoare aparte. Acrita cu bors sau zeama de varza este o alegere gustoasa.
Daca probati reteta mea de Ciorba de cartofi sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- 5-6 cartofi(aproximativ 600g)
- o ceapa
- un morcov
- o radacina patrunjel
- o radacina pastarnac
- o felie de telina
- un ardei gras
- 4-5 linguri rosii cubulete
- 3 linguri orez
- sare
- piper macinat
- cateva fire de leustean si patrunjel
- 2-3 linguri ulei
- bors sau zeama de varza (dupa gust)
Mod de preparare:
Pentru inceput curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem in bucati mai mari, iar restul legumelor le taiem cubulete.
Punem uleiul intr-o oala si o asezam pe foc mic. Cand se incinge daugam ceapa si o calim putin doar cat sa se inmoaie, fara sa se prajeasca. Peste ceapa din oala punem radacinoasele, ardeiul si cartofii. Le calim 2-3 minute impreuna si stingem totul cu apa calda(aproximativ 2 l). Lasam sa fiarba la foc mic, iar cand legumele incep sa se patrunda adaugam orezul. Rosiile cubulete le punem cand sunt legumele patrunse, apoi acrim ciorba cu borsul pe care-l dam in clocot inainte sau cu zeama de varza. Potrivim gustul de sare si piper si mai lasam 2-3 minute sa fiarba in clocote mici. Cand ciorba este gata oprim focul de sub oala si adaugam verdeata tocata marunt. Dupa ce se racoreste putin o putem servi. Este o ciorba buna, buna cu gust de ACASA!
Mai jos, găsiți fotografii din timpul preparării, iar pentru mai multă inspirație, am inclus și două rețete bonus. Dacă această rețetă v-a cucerit, nu ezitați să mă răsplătiți cu un comentariu (îl găsiți chiar mai jos). Mulțumesc pentru sprijin! Nu uitați să distribuiți rețeta și prietenilor, pe Facebook sau pe rețelele de socializare preferate.
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru CIORBA DE PRAZ
Aici gasiti reteta pentru CIORBA DE FASOLE GALBENA SI DOVLECEI
Recipe Reviews