- Vizualizari
Dacă ai poftă de ceva dulce, bun și ieftin, rețeta asta e salvarea ta! Prăjitura turnată cu mere e genul acela de desert care umple casa de miros de scorțișoară și bucurie, fără să te pună la cheltuială.
De ce o să o adori?
- Fără cântar: Nu ne complicăm cu gramele! Folosim cana, exact cum făceau bunicile noastre.
- Ingrediente de bază: Ai tot ce-ți trebuie deja în cămară. Fără ouă, fără lapte, doar ingrediente simple și de post.
- Rapidă și pufoasă: Se face cât ai zice „bunătate”, e perfectă pentru zilele de post, dar e atât de bună că o să o faci tot anul!
Dacă vă hotărâți să încercați Prăjitura turnată cu mere (varianta de post) sau oricare altă bunătate de pe site, abia aștept să vă citesc părerile!
Nu ezitați să lăsați un comentariu și să-mi spuneți cum v-a ieșit. Mi-ar plăcea la nebunie să aflu dacă:
- Ați adăugat vreun ingredient secret (poate niște nuci sau stafide?).
- V-a plăcut textura și cât de repede s-a mâncat de pe platou.
- Aveți orice fel de sfat sau sugestie pentru mine.
Până la urmă, omul cât trăiește învață, iar eu cred că cele mai bune secrete în bucătărie se află povestind unii cu alții! 👩🍳✨
Ingrediente
Vom măsura ingredientele cu o cană de 250 ml
Aluat:
- 1 cană apă minerală
- ½ cană ulei
- ¾ cană zahăr(150 g)
- 2 căni făină(300 g)
- 1 linguriță esență vanilie
- un praf bun de sare
- 1 linguriță cu vârf bicarbonat de sodiu
- 1 lingură oțet sau zeamă de lămâie
Umplutura:
- 1,2 kg mere
- 4-5 linguri zahăr(sau dupa gust)
- 1 linguriță pudră de scorțișoară(sau dupa gust)
👩🍳 Cum pregătim această bunătate (Pas cu Pas)
🍏 Pasul 1: Umplutura aromată
Începem cu merele. După ce le spălăm și le curățăm, le dăm prin răzătoarea mare. Le punem la călit cu zahărul, la foc iute, amestecând din când în când. Le lăsăm pe foc până când scade toată zeama, astfel prăjitura nu se va înmuia prea tare. Când sunt gata, le lăsăm la răcit.
🌡️ Pasul 2: Pregătim terenul
Încingem cuptorul la 180°C (foc mediu), apoi tapetăm o tavă cu hârtie de copt.
Înainte să puneți hârtia de copt în tavă (25×35 cm), umeziți puțin fundul tăvii cu apă. Veți vedea că hârtia se așază mult mai bine și nu mai alunecă!
🥣 Pasul 3: Aluatul „la minut”
Într-un bol încăpător, amestecăm apa, uleiul, esența, sarea și zahărul. Nu uitați de bicarbonatul stins în puțin oțet – el e cel care face blatul să fie aerat și fraged.! Folosim un tel în formă de pară și adăugăm făina(tip 000) cernută, treptat. Trebuie să obținem o compoziție omogenă, ceva mai groasă decât cea de clătite.
🔥 Pasul 4: La cuptor!
Prima etapă: Împărțim aluatul în două. Turnăm prima jumătate în tavă, o nivelăm frumos și o dăm la cuptor pentru 10-12 minute. Când aluatul este ferm la atingere, e gata de „vizita” merelor.
Stratul de fructe: Scoatem tava și întindem uniform merele călite peste blat.
Finalul: Turnăm și restul de aluat deasupra, nivelăm cu o spatulă și punem totul înapoi la cuptor pentru încă 40-45 de minute, până când prăjitura capătă o culoare aurie și apetisantă.
✨ Servirea
Răbdarea este cheia! Lăsăm prăjitura să se răcească bine în tavă înainte de a o porționa. O pudrăm cu zahăr și ne bucurăm de rezultat. O adevărată bunătate!
Ca să vă fie și mai ușor, v-am pregătit mai jos câteva poze din timpul preparării, să vedeți exact cum trebuie să arate aluatul și straturile.
Iar dacă vă plac deserturile cu mere și mai căutați idei, aruncați o privire și pe celelalte două rețete tot cu mere de pe site. Sunt la fel de simple, aromate și perfecte pentru a vă inspira în bucătărie. Nu strică niciodată să ai de unde alege!
Aici găsiți rețeta pentru Prăjitură turnată cu mere și în varianta de frupt (dulce).
Iar aici găsiți rețeta pentru Strudel cu mere.
Dacă ți-a plăcut rețeta, mi-ar face mare plăcere să aflu părerea ta într-un comentariu mai jos. Feedback-ul vostru este cea mai frumoasă recompensă și mă ajută să creez conținut pe gustul vostru!
Nu uita să dai un share dacă vrei să inspiri și alți prieteni în bucătărie. Iar pentru a rămâne aproape și a nu rata nicio bunătate proaspăt scoasă din cuptor, te aștept și pe rețelele sociale:
Vă aștept în marea noastră familie de gospodari „Bunătăți din bucătăriile noastre”, unde împărțim reţete, poze, idei și multă voie bună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți toate Rețetele mele de la A la Z.
Recipe Reviews