- Vizualizari
Dacă sunteți în căutarea unui preparat versatil, plin de culoare și plin de arome sănătoase, această rețetă de legume înăbușite la cuptor este alegerea perfecta. Este un fel de mâncare extrem de ușor de făcut, care pune în valoare gustul autentic al legumelor de sezon.
Mai jos găsiți lista completă de ingrediente și pașii simpli pentru a pregăti aceste minunate legume înăbușite la cuptor.
Dacă v-a plăcut rețeta de astăzi – sau oricare alta de pe blog – vă aștept cu mare drag să îmi lăsați un comentariu cu părerile, ideile sau sugestiile voastre. Sunt mereu dornică să citesc gândurile voastre și să descoperim împreună secrete și trucuri noi pentru bucătărie!
Ingrediente
- o ceapă mare
- 2 morcovi
- 4 ardei grași (am folosit unul roșu și unul galben)
- 2 vinete potrivite
- 2 dovlecei
- 3 cartofi
- o căpățână de usturoi
- sare, boia, piper măcinat
- o ceșcuță cu apă
- 3-4 linguri ulei
- câteva fire de pătrunjel
Mod de preparare
Pregătim legumele: Curățăm legumele și le tăiem: curățăm vânata parțial de coajă și o tăiem în cuburi, tăiem cartofii în cuburi, ardeii în bucăți mai mari, ceapa în bucăți mai mari, dovleceii în rondele mai grosuțe, morcovul în fâșii, iar cățeii de usturoi îi lăsăm întregi. Dimensiunea și forma tăierii legumelor pot varia, astfel încât fiecare le poate tăia după propria preferință.
Aranjăm în tavă: Punem totul într-o tavă încăpătoare.
Condimentăm: Stropim legumele cu 3-4 linguri de ulei, le condimentăm după gust și le amestecăm bine.
Coacem: Turnăm cam o ceșcuță de apă, acoperim tava cu folie de aluminiu și o dăm la cuptor, la foc mediu.
Verificăm: Când legumele sunt pătrunse pe jumătate, luăm folia și verificăm să mai fie puțin lichid în tavă ca să nu se lipească. Le mai lăsăm la cuptor până când legumele sunt bine pătrunse.
Servim: Când sunt gata, presărăm deasupra pătrunjelul tocat. Le putem servi simple sau ca garnitură la orice friptură.
Dacă vreți să vedeți cât de ușor se pregătesc, am inclus mai jos fotografii pas cu pas care demonstrează simplitatea întregului proces. La final, am adăugat și două rețete delicioase care merg perfect cu aceste legume, foarte apreciate de cei dragi ai mei.
Sper să le încercați cu aceeași plăcere! Până la urmă, bucuria familiei strânse la masă rămâne cea mai frumoasă mulțumire.
Noi am savurat aceste legume pe post de garnitură alături de Pulpe de pui cu vin și usturoi la cuptor– găsești rețeta aici.
Totuși, merg de minune și cu un Păstrăv sau orice alt fel de pește la cuptor– rețeta aici.
Dacă rețeta mea v-a făcut cu ochiul, m-aș bucura nespus să-mi lăsați un gând sau un comentariu mai jos. Pentru mine contează enorm să știu că rețetele mele vă sunt de ajutor și că vă aduc bucurie în farfurie!
Dacă vreți să le dați de veste și prietenilor voștri, o distribuire pe Facebook sau pe celelalte rețele de socializare m-ar ajuta din suflet.
Iar ca să rămânem conectați și să fiți mereu la curent cu noile bunătăți scoase din cuptor, vă aștept cu drag să mă urmăriți și pe social media:
Vă aștept în marea noastră familie de gospodari „Bunătăți din bucătăriile noastre”, unde împărțim reţete, poze, idei și multă voie bună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți toate Rețetele mele de la A la Z.
Leave a Review