- Vizualizari
Ne place mult aceasta ciorba de fasole galbena si dovlecei…se prepara rapid, este sanatoasa si savuroasa. Noi o mancam rece, de la frigider.
Daca probati reteta mea de Ciorba de fasole galbena si dovlecel sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
- fasole galbena(aproximativ 400 g)
- un dovlecel mai mare
- o ceapa
- un morcov
- un ardei gras
- o bucata radacina telina(cat un ou)
- o ceasca rosii cubulete sau o cana suc de rosii
- bors (dupa gust)
- sare
- cateva fire de patrunjel si leustean
Mod de preparare:
Prima data ne vom ocupa de legume: spalam pastaile de fasole, le rupem capetele si daca sunt mai mari le rupem/taiem in jumatati. Daca nu este sezon, putem folosi fasole congelata. Spalam dovlecelul, il curatam de coaja si seminte si il taiem in cuburi potrivit de mari. Curatam ceapa, morcovul, ardeiul, telina, le spalam si le taiem in cubulete mici sau cum doreste fiecare.
Punem o oala cu doi litri de apa la fiert si cand aceasta clocoteste adaugam ceapa, morcovul, ardeiul si telina. Lasam sa fiarba la foc mic. Cand legumele sunt usor patrunse adaugam fasolea galbena. Dupa 5-6 minute punem si dovleceii. Acoperim oala partial cu capac si lasam sa fiarba pana toate legumele sunt bine patrunse. Daca apa scade prea mult completam cu alta fierbinte. Cand legumele sunt fierte adaugam o ceasca cu rosii cubulete sau o cana cu suc de rosii.
Punem si bors dupa gust(il dam inainte in 2-3 clocote). Potrivim gustul de sare si dupa cateva clocote dam oala deoparte si adaugam verdeata tocata marunt. Ciorba este gata! Este o ciorba de vara, delicioasa. Optional, se pot cali legumele( ceapa, morcovul, ardeiul si telina) in 2-3 linguri de ulei, apoi se adauga apa si in continuare se procedeaza cum am scris mai sus. Buna si sanatoasa aceasta ciorbita!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru CHIFTELUTE DIN DOVLECEI SI BRANZA.
Aici gasiti reteta pentru SALATA DE FASOLE GALBENA CU MAIONEZA.
Recipe Reviews