Chiftelute in aluat de bere

Aceste chiftelute in aluat de bere sunt bune de mancat si la pranz si seara, dar sunt perfecte si pentru pachetul de la serviciu sau scoala. Reteta am vazut-o la Gaby, si mi-a facut din prima cu ochiul .

Daca probati reteta  de Chiftele in aluat de bere sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.     

Ingrediente
Aluat:

• 200 g faina
• 125 ml bere
• 2 linguri ulei de masline sau vegetal
• o lingurita drojdie granule
• un praf bun de sare

Chiftele:

• 350 g carne pentru chiftele, pregatita ca aici

Pentru finisat:

• un ou pentru uns
• seminte de mac si susan

Mod de preparare:
Cernem faina(tip 000) intr-un bol, o amestecam cu drojdia uscata, apoi turnam treptat berea.
Amestecam bine toate ingredientele pana se formeaza aluatul, punem si sarea, apoi il transferam pe masa de lucru unsa cu putin ulei si il framantam aproximativ 10 minute. In timp ce il framantam ne ungem palmele din cand in cand cu ulei. Cand este gata, acoperim bolul cu un prosop curat si lasam aluatul 15 minute la odihnit.
Dupa acest timp impartim aluatul in noua bile egale. La fel si carnea pregatita pentru chiftele.
Intindem fiecare bila de aluat intr-o forma rotunda si punem cate o chifteluta (cruda) in centrul aluatului.
Strangem marginile aluatului la mijloc si apasam usor ca sa le lipim.
Asezam bilele astfel formate intr-un vas uns cu unt, cu partea stransa in jos.
Le lasam la crescut 15-20 de minute de ora, apoi le ungem cu ou si presaram deasupra lor seminte de mac si de susan.
Introducem vasul in cuptorul preincalzit la foc mediu(180°C) pentru 35-40 de minute sau pana se rumenesc frumos. Cand sunt gata, le lasam putin sa se racoreasca, apoi le putem servi. O bunatate !! Sunt bune calde, dar si reci.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest.Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre”sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru CHIFTELUTE IN ALUAT FOIETAJ.
Iar aici gasiti reteta pentru CHIFTELE CU CARTOFI LA CUPTOR.