Tocana cu ceapa si carne de porc

Tocana cu ceapa si carne de porc este un fel de mancare simplu si delicios care se prepara cu ingrediente la indemana oricui. Carnea de porc se poate inlocui cu pui…un deliciu in ambele variante.

Daca probati reteta mea de Tocana cu ceapa si carne de porc sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.

 Ingrediente:

• 750 g carne de porc(pulpa sau carne de lucru)
• 1,5 kg ceapa
• o lingura cu untura solida sau 3-4 linguri cu ulei
• 300 ml suc de rosii
• boia iute sau dulce
• piper macinat
• sare
• cateva fire de marar sau patrunjel

Mod de preparare:
Spalam carnea de porc, o tamponam cu prosoape de hartie si o taiem in bucati mai mici. Incingem untura/uleiul intr-o tigaie incapatoare si adaugam bucatile de carne. Amestecam bine, iar cand acestea isi schimba culoarea adaugam o cescuta cu apa si lasam la inabusit pana scade toata zeama si bucatile de carne sunt bine patrunse si rumenite.
Intre timp curatam si spalam ceapa, apoi o taiem in solzisori mai mari.
Scoatem carnea rumenita din cratita si in aceeasi untura/ulei adaugam ceapa si un praf bun de sare. Cand devine sticloasa turnam ½ cescuta cu apa. Punem din nou bucatile de carne in cratita, amestecam si lasam sa fiarba(acoperit cu capac) la foc mic pana ceapa si carnita sunt bine patrunse. Daca este nevoie mai putem adauga putina apa. Punem sucul de rosii, condimentam cu boia, sare si piper macinat si mai lasam pe foc aproximativ 5 minute. Dupa acest timp oprim focul de sub cratita si presaram mararul/patrunjelul tocat. Facem si o mamaliguta si servim tocanita fierbinte, alaturi de muraturi. Tare buna a mai fost!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

 

 

 

 

 

 

 

 

Va recomand cu drag si reteta DE COASTE(SCARICICA) LA CUPTOR.

Si o SUPA DE PASARE CU GALUSTE PUFOASE DIN GRIS.