- Vizualizari
Aceste aripi de curcan(sau orice carne de pasare) cu ciuperci la cuptor… un preparat gustos si sanatos care se face super usor. Carnita frageda si sos delicios cu ciupercute aromate. Sper sa incercati si voi cat mai curand reteta si sa va placa asa cum ne-a placut noua.
Daca probati reteta mea de Aripi de curcan cu ciuperci la cuptor sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- 3 aripi de curcan(cca 1 kg)
- 750 g ciuperci proaspete
- 2 cepe mari
- 5-6 catei de usturoi
- 350 ml suc de rosii
- 2 linguri ulei vegetal
- sare
- piper macinat
- cateva fire de patrunjel
Mod de preparare:
Parlim aripile de curcan, apoi le spalam, le scurgem bine de apa si presaram putina sare peste ele. Le asezam intr-o tava incapatoare, turnam cam o cana cu apa(sa fie cam de un deget in tava) si doua linguri de ulei. Eu am pus niste zeama in care fiersesem un piept de pui…daca intamplator aveti si voi niste supa de carne sau legume o puteti folosi la acest preparat, daca nu, puneti apa. Dam tava la cuptor, foc mediu spre mare(200°C) si lasam aripile sa se gateasca. Verificam din cand in cand ca zeama din tava sa nu scada prea mult si mai adaugam cate putina apa/supa fierbinte. Intre timp curatam ciupercile si ceapa. Ceapa o taiem solzisori si o adaugam in tava cand aripile sunt gatite pe jumatate. O asezam frumos pe fundul tavii(ridicam aripile cu o furculita) si mai turnam putina apa fierbinte. Acum vom reduce focul la mediu(180 °C). Cand ceapa se inmoaie putin punem peste ea ciupercile feliate. Presaram putina sare si lasam mancarea in continuare sa se gateasca in cuptor. Cand s-a patruns carea pe jumatate adaugam usturoiul decojit, si dat pe razatoarea mica. Punem si sucul de rosii, apoi condimentam cu piper macinat si mai lasam in cuptor cam 10 minute. Cand este gata, presaram deasupra patrunjelul tocat. Servim aripile de curcan cu ciuperci la cuptor alaturi de salata preferata. Bunatate!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul “Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Recipe Reviews