Tochitura

Mod de preparare:
Taiem in cuburi potrivit de mari pulpa de porc si carnea afumata. Carnatii ii taiem in rondele.
Intr-o cratita cu uleiul incins punem ceapa taiata solzisori. Dupa ce se inmoaie adaugam cuburile din pulpa de porc, amestecam si lasam la inabusit pana carnea isi schimba culoarea, se albeste. In acel moment adaugam carnea afumata si carnatii. Lasam 5 minute sa se caleasca impreuna, apoi adaugam frunza de dafin, vinul si o cescuta cu apa.
Acoperim partial cratita cu capac si lasam sa fiarba in jur de 40-45 de minute sau pana bucatile de carne si carnat sunt patrunse.
Amestecam din cand in cand, iar daca mai este nevoie mai adaugam apa sau vin.
Dupa acest timp, condimentam cu sare si piper macinat, apoi adaugam bulionul  diluat in putina apa .
Punem  usturoiul zdrobit si mai lasam inca 10- 15 minute la fiert pana carnea si carnatii sunt bine patrunsi.
Servim tochitura alaturi de o mamaliguta moale si oua ochiuri, peste care radem branza. Bu-na- ta- te!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest.Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

Aici gasiti reteta preparatului TACI SI INGIHTE.

Poate va fac cu ochiul si aceste COASTE LA CUPTOR.