- Vizualizari
Supa de vitel cu taitei de casa este o supa delicioasa, sanatoasa si cu o aroma deosebita. Noua ne place tare mult, m-as bucura enorm sa o pregatiti si sa va placa la fel cum ne place noua.
Daca probati reteta mea de Supa de vitel cu taitei de casa sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- 1 kg oase de vitel(cu carnita)
- 2 cepe
- 3 morcovi
- un ardei gras
- sare
- piper macinat
- cateva fire de patrunjel verde
- taitei de casa dintr-un ou
Mod de preparare:
Spalam oasele de vitel si le punem la fiert intr-o oala cu apa rece cat sa treaca peste ele cu o palma. Adaugam si un praf bun de sare.Pe parcurs, mai putem adauga apa daca acesta scade prea mult, dar cel mai bine este sa punem suficienta de la bun inceput. Indepartam spuma care se formeaza ori de cate ori este nevoie.
Intre timp curatam, spalam si taiem legumele.
Dupa ce fierbe pe jumatate carnita de pe oase adaugam legumele. Eu am lasat o ceapa intreaga, iar pe cealalta am tocat-o marunt. Morcovii i-am taiat bucati mari, iar ardeiul l-am taiat pe jumatate si am indepartat cotorul si semintele. Daca doriti , puteti taia toate legumele marunt .
Lasam pe foc pana carnea se desprinde de pe oase si legumele sunt fierte.
Cand este gata, oprim focul de sub oala si scoatem cu o spumiera legumele si oasele de vitel. Cand se racoreste, scoatem carinta de pe oase si o taiem in cubulete. Taiem si morcovii in rondele.
Punem din nou oala cu supa pe foc si cand clocoteste adaugam taiteii. Reteta pentru taitei o gasiti aici. Lasam sa fiarba in jur de 7-8 minute. Potrivim gustul de sare si piper, adaugam rondele de morcov fiert si cubuletele de carne.
Lasam sa mai dea cateva clocote, apoi oprim focul de sub oala si adaugam patrunjel verde tocat. Bunatate!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru CIORBA DE VACUTA.
Aici gasiti reteta pentru SUPA DE CURCAN CU TAITEI DE CASA.
Recipe Reviews