- Vizualizari
Salata cu cartofi si piept de pui este un preparat gustos si satios care contine ingrediente simple, la indemana oricui. Noua ne place foarte mult si o facem destul de des. Sper sa incercati si voi reteta si sa devina si preferata voastra.
Daca probati reteta mea de Salata delicioasa cu cartofi si piept de pui sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente:
- 600-700 g cartofi
- un piept de pui (500 g) dezosat
- 4 oua
- 100 g masline fara samburi
- 2 cepe rosii (mai mici decat un ou)
- o lingura otet
- o lingura iaurt gras
- 2 linguri maioneza
- sare
- piper macinat
Mod de preparare:
Curatam ceapa, o spalam si o taiem solzisori. O punem intr-un castronel, presaram un praf bun de sare peste ea si adaugam otetul. Amestecam bine si o lasam deoparte. In felul acesta ceapa se mureaza putin si nu mai este atat de iute, nu uitam sa mai amestecam din cand in cand in ea. Daca nu aveti ceapa rosie se poate folosi ceapa alba sau chiar verde daca este sezon.
Spalam pieptul de pui si il punem la fiert cu apa cat sa treaca peste el cu doua degete si un praf ¼ lingurita cu sare. Indepartam spuma de cate ori este nevoie.
Punem si ouale la fiert si le fierbem 7-8 minute.
Intre timp decojim cartofii, ii spalam si ii taiem in cubulete potrivit de mari. Punem cubuletele intr-un castron si le acoperim cu apa rece.
Cand pieptul de pui este fiert il scoatem si il lasam la racit, apoi il taiem in cubulete.
Scurgem apa din cartofi, ii clatim cu alta apa rece, apoi ii punem in zeama in care am fiert carnea de pui. Cartofii vor prinde un gust bun. Ii fierbem la foc mic ca sa nu se sfarame. Cand sunt gata, ii scoatem intr-o strecuratoare si ii lasam la scurs si racit. Supa in care au fiert cartofii si carnea nu o aruncam, o folosim la diverse ciorbe sau tocanite.
Intr-un bol mai mare punem cartofii, pieptul de pui, ceapa cu otet cu tot, ouale taiate in felii si maslinele taiate in rondele. Condimentam cu sare si piper, amestecam usor, apoi adaugam maioneza si iaurtul. Eu am facut o maioneza rapida cu oul intreg, reteta o gasiti aici. Omogenizam si dam salata la frigider pentru cel putin o ora dupa care o putem servi. Simpla si delicioasa!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru PIEPT DE PUI PANE.
Recipe Reviews