Pulpe de pui pe varza la cuptor

Daca probati reteta mea de Pulpe de pui pe varza la cuptor sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.

Ingrediente:

• 2 buc varza proaspata (2,5 kg)
• 6 pulpe de pui(1,5 kg)
• 3 rosii mari
• o lingura pasta de ardei si rosii/ pasta de rosii
• boia dulce(optional)
• sare
• piper macinat
• o ceasca de bors(se poate inlocui cu apa)
• 3-4 linguri ulei
• o legatura de marar

Mod de preparare:
Parlim, curatam si spalam pulpele de pui, apoi le lasam la scurs. Cat timp se scurg pregatim varza: indepartam primele foi care sunt mai vestede, o taiem in jumatate, apoi o tocam fideluta. O punem intr-un bol mai mare, presaram peste ea o lingura rasa cu sare, apoi o framantam/frecam pana incepe sa isi lase zeama. O lasam deoparte.
Incingem uleiul intr-o cratita mai mare si calim(foarte putin, doar cat sa-si schimbe culoarea) pulpele de pui pe ambele parti. Cand sunt gata le scoatem pe un platou si cand se racoresc le condimentam pe toate partile cu sare, piper si boia. sau condimentele care va plac. Le masam usor sa repartizam uniform condimentele. In cratita cu ulei in care am calit carnea de pui punem varza tocata(cu tot cu zeama care si-a lasat-o) si o calim 4-5 minute. Adaugam rosiile taiate in felii potrivite, pasta de ardei si rosii(bulion) si piper macinat. Amestecam, lasam sa fiarba cu totul 2-3 minute si transferam varza intr-o tava mai mare care merge la cuptor. Turnam peste varza o cescuta cu bors/apa si asezam pulpele de pui deasupra, peste varza. Dam tava la cuptor(foc mediu) pentru aproximativ o ora si un sfert sau pana varza si pulpele sunt bine patrunse. Verificam din cand in cand, si daca este nevoie mai adaugam bors sau apa. Cand sunt gata presaram mararul tocat. Lasam preparatul 15-20 de minute sa se racoreasca, apoi ne putem infrupta din el….o bunatate!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

Aici gasiti reteta pentru VARZA CALITA CU CARNATI. Iar aici gasiti reteta pentru PULPE DE PUI CU CARTOFI LA CUPTOR.