- Vizualizari
Pentru ca ne place pestele, azi am facut o pizza cu ton si porumb. Este o combinatie pe gustul nostru, per din tot sufletul sa va placa si voua.
Daca probati reteta mea de Pizza cu ton sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente
Blat:
- 300 g faina
- un pahar apa minerala(aproximativ 200 ml)
- 2 linguri ulei de masline
- o lingurita drojdie uscata
- ½ lingurita sare
- ½ lingurita zahar
Topping:
- 2 conserve ton maruntit(160 g/bucata)
- 150 g cascaval
- 100 g masline
- boabe fierte de porumb
- o ceapa rosie sau alba
- 2 linguri zeama de lamaie
Sos:
- o ceasca suc de rosii sau sos pentru pizza
- oregano
In plus:
- unt pentru uns tava
Mod de preparare
Blat:
Punem apa minerala intr-un ibric impreuna cu sarea si zaharul si o incalzim putin. Cernem faina intr-un bol, amestecam drojdia in ea, apoi facem o adancitura in mijlocul ei Turnam treptat apa si amestecam mai intai cu lingura, apoi incepem sa framantam cu mana. Daca aluatul este prea moale mai adaugam putina faina, iar daca este prea tare punem putina apa. Transferam aluatul pe blatul de lucru uns cu putin ulei de masline. Il framantam 5-7 minute adaugand si restul de ulei. Cand este gata, il punem din nou in bol, acoperim bolul cu un prosop de bucatarie sau folie alimentara si lasam aluatul la crescut pana isi dubleaza volumul(aproximativ 45 de minute).
* O alta varianta ar fi sa framantam aluatul de seara si sa il tinem in frigider peste noapte…. il scoatem cu cel putin o ora inainte de a pregati pizza.
>>>>>>>
Cand aluatul este crescut il intindem intr-o foaie subtire si-l punem intr-o tava unsa cu unt (am folosit tava mare de aragaz). Il intepam din loc in loc cu furculita, apoi ungem toata foaia cu jumatate din sucul de rosii sau sos pentru pizza pe care il aromatizam cu oregano. Punem tonul scurs si il stopim cu zeama de lamaie. Deasupra pestelui presaram boabele de porumb bine scurse, ceapa taiata in rondele sau solzisori, maslinele taiate in rondele sau in jumatati si sucul de rosii ramas. Radem cascaval, apoi dam tava la cuptorul preincalzit la foc mare( 230° C) pentru aproximativ 20 de minute sau pana blatul se rumeneste usor pe margini. Cand este gata, scoatem tava din cuptor, lasam pizza sa se racoreasca, apoi o putem servi. Noua ne place si calda si rece.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook–Facebook , pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre”sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru PIZZA CU CORONITA DIN CARNATI.
Iar aici gasiti reteta pentru PIZZA CU 4 FELURI DE BRANZA.
Leave a Review