- Vizualizari
Niciodata nu as refuza o felie de pizza… si voi la fel, nu-i asa? Recomand cu drag sa incercati reteta. Toping-ul la alegere….dupa gust si preferinta.
Daca probati reteta mea de Pizza cu mezeluri sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente
Blat:
- 250 g faina
- 150 ml apa calduta
- o lingurita drojdie uscata
- 1-2 linguri ulei
- ¼ lingurita sare
- ½ lingurita zahar
Topping:
- sos de rosii sau ketchup (dupa gust)
- mezeluri (salam, sunca, carnati)
- cateva felii de ardei copt (puteti folosi proaspat)
- masline
- cascaval
- oregano (optional)
- unt pentru uns tava
Mod de preparare
Blat:
Punem drojdia la inmuiat in 4-5 linguri de apa calduta sau o amestecam cu faina…vedeti indicatiile de pe ambalaj. Cernem faina intr-un castron, facem o adancitura in mijlocul ei si punem sarea, zaharul si drojdia inmuiata. Framantam adaugand treptat apa, iar cand aluatul se formeaza il rasturnam pe blatul de lucru. Il framantam 5-7 minute cu mainile unse cu ulei sau pana obtinem un aluat elastic. Cand este gata, punem din nou aluatul in castron, acoperim castronul cu un prosop sau folie alimentara si lasam aluatul la crescut pana isi dubleaza volumul.
*
O alta varianta este sa framantam aluatul de seara si sa il tinem in frigider la dospit peste noapte…. il scoatem cu cel putin o ora inainte de a pregati pizza.
Ungem o forma (am folosit o forma rotunda cu diametrul de 32 cm) cu unt.
Framantam putin aluatul deja crescut, il intindem cu sucitorul si il asternem in forma unsa. Daca doriti putei asterne hartie de copt. Il intepam din loc in loc cu furculita si il ungem in strat subtire cu ketchup. Asezam mezelurile taiate, ardeiul rupt in fasii, apoi maslinele. Presarma putin oregano si radem cascaval din abundenta.
Dam tava la cuptorul preincalzit la foc mare(200-220°C) pentru aproximativ 15-20 de minute sau pana pizza se rumeneste putin pe margini. Cand este gata, scoatem pizza din tava, o asezam pe un platou si cand se racoreste putin o portionam si o putem servi. Delicioasa!!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru PIZZA CU TON.
Aici gasiti reteta pentru PIZZA CU CORONITA DE CARNATI.
Recipe Reviews