Maioneza din avocado

Maioneza din avocado se face extrem de usor, este sanatoasa si contine grasimi bune si vitamine. Poate inlocui cu succes maioneza traditionala din oua. Reteta este simpla si rapida, in 10 minute este gata.

Daca probati reteta mea de Maioneza din avocado sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata .

Ingrediente:

• un avocado mare si bine copt
• 1-2 linguri zeama de lamaie
• 3-4 linguri ulei de masline sau ulei vegetal
• o lingurita cu mustar
• sare
• piper macinat

Maioneza din avocado este o maioneza vegana, are o culoare superba si este bogata in grasimi sanatoase. Se poate adauga in salate de legume, in sandwich-uri, merge de minune langa peste sau langa legume coapte sau fierte.
Fructele de avocado pe care le vom folosi trebuie sa fie bine coapte. Nu tot timpul gasim in magazine fructe coapte(ready to eat), de obicei sunt verzi(necoapte), dar daca le lasam in fructiera alaturi de alte fructe se coc in cateva zile. Ca sa ne dam seama daca este copt, punem fructul in palma si il strangem…daca este usor moale este bun de consum. Sunt diferite soiuri de avocado, gasim in magazine fructe mai mari sau mai mici, cu forme si culori diferite.

Mod de preparare:
Prima data vom pregati toate ingredientele ca sa le avem la indemana. Vom avea nevoie si de un mixer vertical. Taiem avocado in doua, pe lungime. Indepartam samburele, apoi scobim miezul cu o lingurita si il punem in bolul mixerului sau in alt bol. Stropim avocado cu zeama de lamaie. Vom pune la inceput doar o lingura si mai reglam gustul la final. Adaugam sare, mustarul si piper macinat. Eu ama folosit mustar clasic dar se poate folosi si mustar picant. Mixam totul cca un minut pana obtinem o pasta. Adugam cate o lingura de ulei si mixam bine de fiecare data. Vom obtine o crema fina, matasoasa. Gustam maioneza si daca este nevoie mai adaugam zeama de lamaie , sare sau piper macinat. Un deliciu!
Daca va mai ramane maioneza o puteti pune intr-un recipient, asezati direct peste ea folie alimentara si inchideti vasul cu capac….se poate pastra in frigider 1-2 zile.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook–Facebook , pe Instagram si  Pinterest.Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre”sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

 Aici gasiti reteta pentru PASTA DE AVOCADO CU CREMA DE BRANZA SI USTUROI