Ciocanele de pui cu ciuperci la cuptor

Ciocanele de pui cu ciuperci la cuptor, un preparat usor de facut, gustos si satios. Cand sunt in pana de idei, de cele mai multe ori apelez la aceasta reteta. Este reteta aia simpla, gen: pui totul in tava, bagi tava in cuptor, iar cuptorul isi face treaba.



Daca probati reteta mea de Ciocanele de pui cu ciuperci la cuptor sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata .

Ingrediente:

• 10 ciocanele de pui (1,2 kg) 
• 600 g ciuperci proaspete 
• 250 ml vin roze sau alb
• 2-3 linguri ulei 
• 5-6 catei de usturoi 
• ierburi aromatice
• boia dulce 
• sare 
• piper macinat 
• o lingura de ketchup/sos de rosii 

Mod de preparare:
Parlim, curatam si spalam ciocanelele de pui, apoi le lasam la scurs. Cand sunt bine scurse le condimentam cu sare, piper macinat, boia dulce si ierburi aromatice. Puteti alege condimentele care va plac.
Le lasam deoparte si ne ocupam de ciuperci: le scoatem piciorusele, le curatam, iar daca este cazul trecem fiecare ciupearca sub jet de apa rece si le lasam la scurs. Presaram sare si peste ele.
Punem intr-o tava incapatoare bucatile de pui, ciupercile si piciorusele acestora. Decojim usturoiul, il taiem in bucati si il presaram printre ciuperci si ciocanele.
Turnam vinul in tava, apoi stropim carnea si ciupercile cu putin ulei. Vinul se poate inlocui cu bere sau apa.
Punem tava in cuptorul incins la foc moderat pentru aproximativ o ora, sau pana carnea este bine gatita. Verificam din cand in cand sa fie suficient licchid in tava, iar daca este nevoie mai completam cu apa/vin. Cu 10 minute inainte sa fie gata scoatem tava din cuptor si ungem carnea de pui cu sos de rosii sau ketchup pentru a prinde o culoare mai frumoasa. Cand sunt gata, le lasam 10 minute sa se racoreasca, apoi le servim alaturi de paine proaspata si salata preferata. O bunatate!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook–Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul„Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.






Aici  gasiti reteta pentru PULPE DE PUI IN INVELIS CROCANT LA CUPTOR.
Iar aici gasiti reteta pentru PULPE DE PUI CU CARTOFI SI MORCOVI LA CUPTOR.