- Vizualizari
Dacă ești în căutarea unei idei de masă ușoară, care să nu te țină ore în șir în bucătărie, aceasta este soluția! Somonul rămâne suculent, iar legumele coapte își intensifică aroma naturală. Este o variantă versatilă – folosește peștele tău preferat și legumele de sezon pe care le ai în frigider.Sănătos, hrănitor și absolut delicios! Încearcă-l și spune-mi cum ți s-a părut! 👩🍳
Vă invit să testați această rețetă și să-mi spuneți părerea voastră sinceră. Feedback-ul vostru contează mult pentru mine, iar sugestiile sunt mereu primite cu brațele deschise. Așa cum se spune, învățăm în fiecare zi câte ceva nou în bucătărie (și nu numai)! 🐟✨
Ingrediente:
- un file de somon(1,2 kg) sau orice pește vă place
- zeama de la o lămâie
- sare
- piper măcinat
- 2 linguri ulei
Garnitură:
- amestec de legume congelate-după preferință
- sare
- piper măcinat
- 2-3 linguri ulei sau unt
Alegerea somonului pentru masa de prânz sau cină este una dintre cele mai bune decizii pe care le poți lua pentru sănătatea ta. Acest pește nobil nu este doar extrem de gustos, ci și o adevărată sursă de nutrienți esențiali. Bogat în acizi grași Omega-3, care protejează inima și creierul, și plin de proteine de înaltă calitate, somonul transformă o masă obișnuită într-un veritabil aliat al sistemului tău imunitar. Combinat cu vitaminele din legume, acesta devine preparatul ideal pentru cei care își doresc energie și echilibru, fără a face compromisuri în privința gustului.
Mod de preparare:
Pentru a pregăti această rețetă, începem prin a curăța fileul de somon sub un jet de apă rece, apoi îl tamponăm cu mare atenție folosind prosoape de hârtie; acest mic detaliu este esențial pentru a obține o textură impecabilă. După ce îl porționăm în bucăți potrivite, îl așezăm într-un vas și îl stropim cu zeamă de lămâie, adăugând sare și piper proaspăt măcinat după gust. Lăsăm peștele să se odihnească cel puțin o jumătate de oră, timp în care aromele se pătrund.
Când suntem gata de gătit, așezăm bucățile de somon cu pielea în jos într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Le stropim cu un fir de ulei și le introducem în cuptorul preîncălzit la o temperatură de 180-200°C. În aproximativ 20-25 de minute, peștele va fi gata, lăsând în urmă o piele rumenă și crocantă. Este bine să verificăm din când în când, deoarece timpul de gătire depinde foarte mult de grosimea feliilor.
În ultimele momente, cât peștele își capătă crusta aurie, ne ocupăm de garnitură. Încingem puțin ulei într-o cratiță și adăugăm legumele congelate, lăsându-le să se călească până când scade toată apa. Le condimentăm simplu, cu sare și piper, le mai lăsăm pe foc doar 2-3 minute pentru a-și păstra prospețimea. Servim totul imediat, cât este cald, bucurându-ne de un deliciu sănătos care se prepară aproape singur.
Ți-am pregătit mai jos câteva imagini din pașii de preparare, dar și două idei de rețete extra pentru un plus de inspirație. Dacă rezultatul ți-a adus zâmbetul pe buze, mi-ar plăcea enorm să-mi lași un comentariu sub articol. Cuvintele tale sunt cea mai frumoasă formă de mulțumire și mă ajută să creez conținut pe gustul tău!
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ai distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Te invit să mă urmărești și pe:
Te aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Îți mulțumesc pentru vizită și te mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsești TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Recomand cu drag și această rețetă de SOMON CU LĂMÂIE ȘI USTUROI LA CUPTOR.
Gustos și sănătos și acest BORȘ DE SOMON.
Recipe Reviews