-
Vizualizari
Prajitura “Cartof” este desertul pe care il savuram din plin in copilarie. Este un desert asemanator la gust cu salamul de biscuiti, care se prepara usor si este extrem de gustos. Reteta este adaptabila, iar unele ingrediente se pot inlocui sau chiar se poate renunta la ele. Ingredientele de baza sunt biscuitii, laptele, untul si cacao, restul depinde de gustul fiecaruia si de ce ai la indemana.
Daca probati reteta mea de Prajitura “Cartof” sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente:
- 500 g biscuiti simpli
- 150 g miez de nuca
- 250 ml lapte
- 100 g unt
- 100 g ciocolata 50%cacao
- 100 g stafide hidratate intr-o lingura de rom
- 3 linguri gem de caise
- 3 linguri zahar(sau dupa gust)
- o lingura cu varf de cacao neagra
- 2 lingurite esenta de rom
In plus:
- 100 g biscuiti macinati fin
- 2 linguri cacao
Mod de preparare:
Punem laptele, zaharul si ciocolata rupta bucatele intr-o craticioara pe foc mic. Lasam pana amestecul da in clocot, apoi dam craticioara deoparte si adaugam untul si esenta de rom. Amestecam si lasam sosul la racit.
Macinam biscuitii (am folosit biscuiti Petit Beurre) si miezul de nuca in robotul de bucatarie, in rasnita sau ii trecem prin masina de tocat. Ii punem intr-un bol impreuna cu cacaoa. Amestecam totul cu un tel in forma de para, apoi turnam sosul rece de ciocolata. La sfarsit incorporam gemul de caise si stafidele. Omogenizam compozitia si o lasam la “odihnit” aproximativ o jumatate de ora.
Cu mainile unse cu putin ulei modelam prajiturile in forma de carof. Daca amestecul este prea moale mai adaugam 1-2 linguri de biscuiti macinati sau daca este prea tare si nu se leaga mai putem adauga putin lapte sau gem.Trecem/rostogolim prajiturile prin pudra de biscuiti, apoi le presaram din belsug cu cacao. Gata, mi-am facut pofta si m-am vazut din nou copil💕.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook–Facebook, pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre”sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept, oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru SALAM DE BISCUITI- DE POST.
Iar aici gasiti reteta pentru TORT DE BISCUITI SICREMA DE CIOCOLATA.
Recipe Reviews