Placinta cu branza dulce si iaurt

Umplutura:

• 800 g branza de vaci bine scursa
• 3 oua mari
• 7-8 linguri de zahar (sau dupa gust)
• 100 g stafide inmuiate intr-o lingura de rom
• 3 plicuri zahar vanilat
• 2 lingurite coaja de lamaie
• un varf cutit de sare

 Amestec iaurt si ou:

• 500 g iaurt gras
• 3 oua mari
• 3-4 linguri de zahar (sau dupa gust)
• 3 plicuri zahar vanilat
• 100 ml ulei

Pornim cuptorul la foc mediu (180°C).
Punem toate ingredientele (mai putin stafidele) pentru umplutura intr-un bol si le amestecam bine cu un tel in forma de para, o spatula de silicon sau cu lingura. La sfarsit adaugam stafidele.
Asternem hartie de copt intr-o tava (am folosit o tava cu dimensiunile de 35x25cm). Pe fundul tavii, peste hartia de copt, punem 3 foi de placinta stropite intre ele cu putin ulei. Restul foilor le ungem cu cate 2 linguri din umplutura, apoi le strangem ca pe un evantai si le asezam una langa alta in tava.
Amestec iaurt si ou: batem cu telul ouale cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugam iaurtul si uleiul. Amestecam bine si turnam aceasta compozitie deasupra placintei.
Dam tava cu placinta la cuptor pentru aproximativ o ora sau pana se rumeneste frumos deasupra. Cand este gata, lasam placnita sa se racoreasca, apoi o portionam si o servim. Calda sau rece, este o bunatate!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

Aici gasiti reteta pentru PLACINTA CU IAURT.

Iar aici gasiti reteta pentru PRAJITURA TURNATA CU BRANZA DULCE.