Drob de ciuperci si piept de pui

Drobul de ciuperci si piept de pui este un aperitiv care se prepara usor, este gustos si hranitor. Inlocuieste cu succes orice mezel din comert. Recomand reteta cu mult drag!

Daca probati reteta mea de Drob de ciuperci si piept de pui sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 

Mod de preparare:
Punem pieptul de pui la fiert intr-o oala cu apa cat sa treaca peste el cu 2-3 degete si un varf cutit de sare. Inlaturam spuma ori de cate ori se formeaza si lasam pieptul sa fiarba la foc potrivit. Cand este gata, il scoatem din oala si il lasam la scurs si racit.  Zeama in care fierbe o putem folosi la orice fel de mancare, eu nu o arunc niciodata.
Intre timp curatam ciupercile si piciorusele acestora si daca este nevoie le trecem sub jet de apa rece, apoi le punem la scurs intr-o strecuratoare. Cand sunt scurse le taiem in bucati potrivite. Curatam cepa si usturoiul, le spalam si le tocam marunt.
Incingem uleiul intr-o cratita, adaugam ceapa si usturoiul, punem si un praf bun de sare si le calim putin doar cat sa se inmoaie. Adaugam ardeiul taiat cubulete, apoi ciupercile.
Amestecam si le lasam la foc mediu pana scade tot lichidul format. Spre sfarsit condimentam cu boia, sare si piper macinat.
Oprim focul de sub cratita si cand se raceste amestecul de legume adaugam pieptul de pui taiat in cubulete potrivite ca marime. Punem si verdeata tocata marunt. Amestecam, adaugam condimente daca mai este nevoie, apoi punem ouale batute cu furculita. Omogenizam si punem compozitia intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt.
Dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu(180°C) pentru aproximativ 35-40 de minute sau pana drobul se rumeneste frumos deasupra. Cand este gata, scoatem tava cu drobul din cuptor si il lasam sa se raceasca in tava.
Cand este complet rece, il scoatem din tava, apoi il putem portiona si servi. Este delicios!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti mai multe RETETE PENTRU MASA DE  PASTI .

Aici gasiti reteta pentru DROB DE MIEL.

Aici gasiti reteta pentru RULADA DIN PIEPT DE PUI INVELITA IN BACON.