- Vizualizari
Aceste cornulete sunt delicioase, fragede si au o aroma aparte. O reteta simpla, deosebita si usor de facut pe care o recomand cu drag, din toata inima
!
Daca probati reteta mea de Cornulete fragede din aluat cu nuca sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- 350 g faina
- 150 g miez de nuca macinat
- 100 g unt 82% grasime
- 100 g untura
- 75 g zahar pudra
- 2 oua
- un varf cutit de sare
- o lingurita extract de vanilie
Pentru finisat:
- zahar pudra
Mod de preparare:
Cernem faina intr-un castron si adaugam zaharul, sarea si miezul de nuca. Le amestecam cu telul sau o lingura, apoi adaugam untul rece taiat cubulete. Punem si untura solida. Daca nu aveti untura o puteti inlocui tot cu unt(125 g), insa cu untura cornuletele ies mult mai fragede. Amestecam cu varful degetelor pana se incorporeaza faina in unt si untura. Punem ouale si vanilia, apoi framantam aluatul foarte putin, doar pana se leaga si ingredientele sunt incorporate. Aluatul va fi putin lipicios. Il infasuram intr-o folie alimentarea si il dam la frigider pentru cel putin 2 ore sau il lasam peste noapte.
Dupa acest timp scoatem aluatul din frigider si rupem bucati din el (eu le-am cantarit- 15 g ) pe care le rulam in forma de snur, apoi subtiem putin capetele si le dam forma de semiluna. Nu este nevoie sa lucram cu faina, aluatul nu se va mai lipi. Asezam cornuletele intr-o tava pe care o vom da la cuptorul preincalzit la foc mediu- 180°C pentru 15-20 de minute. Daca doriti puteti pune in tava hartie de copt. Cornuletele sunt gata cand se rumensc usor pe talpa si varfurile capata o culoare usor maronie. Le lasam sa se racoreasca putin, apoi le tavalim prin zahar pudra. Cornuletele pot fi pastrate mai mult timp(2-3 sapatamani) in cutii inchise cu capac. Sunt delicioase si fragede de se topesc in gura
!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru CORNULETE TIGARETE.
Foarte buna si reteta CORNULETELOR DE POST.
Recipe Reviews