- Vizualizari
Dupa cum ati putut observa, pe blog am o multime de retete cu ciuperci. De la diverse tocanite, ciulama, ciuperci pane, pana la ciorbe. Imi plac tare mult. Reteta de ciuperci umplute este una simplu de facut care contine ingrediente la indemana oricui, iar rezultatul este delicios.
Daca probati reteta mea de Ciuperci umplute sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
.
Ingrediente:
- 6 ciuperci (cca 500 g)
- 150 g cascaval
- 150 g sunca presata
- 2 cepe potrivit de mari
- ½ ardei rosu
- un cubulet unt
- sare
- piper
- cateva fire de marar verde
Mod de preparare:
Curatam si spalam rapid ciupercile, apoi le scoatem cu grija piciorusele pe care le vom toca marunt.
Peste palariile de ciuperci presaram sare si le lasam deoparte.
Tocam cubulete ceapa, ardeiul si sunca. Cascavalul il dam pe razatoarea cu orificii mari.
Punem untul intr-o tigaie la incins, adaugam ceapa si un praf de sare si o calim cateva minute pana se inmoaie fara sa o prajim sau ardem.
Adaugam ardeiul, le calim impreuna 1-2 minute, apoi punem piciorusele ciupercilor si sunca.
Calim in continuare legumele si sunca aproximativ 7-8 minute sau pana scade tot lichidul lasat.
Condimentam cu sare si piper macinat, iar la sfarsit adaugam marar tocat.
Intr-un vas (am folosit unul termorezistent )asezam ciupercile si le umplem cu amestecul de legume si mezel. Deasupra punem cascaval ras.
Dam vasul la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute la foc mediu.
Cand ciupercile sunt gata, presaram putin marar deasupra. Simplu si tare bun!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta rapida pentru TOCANA CU CIUPERCI.
Iar aici gasiti reteta pentru CIUPERCI PANE.
Leave a Review