- Vizualizari
Cine spune că friptura rămasă de la cină nu poate deveni vedeta zilei de mâine? Shaorma este probabil cel mai versatil preparat din lume. Indiferent că ai în frigider resturi de pui la cuptor, ceafă de porc la grătar sau o friptură fragedă de vită, tot ce trebuie să faci este să le tai fâșii subțiri și să le tragi rapid la tigaie cu condimentele care vă plac.
Adaugă sosul preferat, câteva legume proaspete și împachetează totul strâns în lipie. Rezultatul? O explozie de arome care te va face să uiți că folosești „resturi”.
Dacă încerci rețeta mea de Shaorma de casă, abia aștept să-mi spui cum ți-a ieșit! Lasă-mi un semn în comentarii – feedback-ul tău înseamnă mult pentru mine și mă ajută să creez rețete exact pe gustul tău. Orice mic truc sau idee nouă e binevenită; hai să facem schimb de experiențe culinare!
Ingrediente:
- 4 lipii
- 500 g piept de pui dezosat
- Cartofi prăjiți
- Salată de varză: varză proaspătă, ulei, sare și oțet
- Legume: castraveți murați, roșii și pătrunjel verde
- Condimente: sare, piper macinat, boia dulce
- Sosuri: sos de iaurt cu maioneză și usturoi, plus ketchup
Mod de preparare:
Tăiem pieptul de pui în fâșii subțiri și îl asezonăm cu sare, piper măcinat și boia dulce de ardei. Se pot folosi condimnetele care vă plac.Îl prăjim/frigem în tigaia încisă, fără ulei, până devine bine rumenit. Între timp, pregătim varza: o tăiem fideluță și o amestecăm cu sare, ulei și oțet, lăsând-o să se înmoaie puțin pentru a deveni suculentă.
Pentru ca lipiile să fie elastice și să se ruleze mai ușor, le punem pe rând într-o tigaie curată, încinsă, pentru câteva secunde pe fiecare parte. Le încălzim puțin cât să devină flexibile și ușor calde la atingere înainte de a începe să le umplem.
Pe lipia caldă, începem asamblarea. Întindem mai întâi un strat din sosul de iaurt, maioneză și usturoi, apoi adăugăm fâșiile de pui și cartofii prăjiți. Continuăm cu fâșiile de castraveți murați, rondelele de roșii și salata de varză.
Peste toate ingredientele, mai punem puțin sos de iaurt și adăugăm ketchup după bunul plac. Presărăm pătrunjelul proaspăt tocat
Ridicăm marginea de jos a lipiei ca să “învelim” bine toată bunătatea de umplutură.
Pliem părțile laterale spre interior, una peste alta.
La final, îmbrăcăm jumătatea de jos în folie de aluminiu. Astfel, shaorma rămâne caldă mai mult timp, și o putem savura fără nicio grijă!
Gata, am obținut o shaorma incredibil de gustoasă și versatilă, perfectă pentru un prânz sățios, o cină rapidă sau o gustare savurată pe parcursul unei zile pline.
V-am pregătit mai jos câteva imagini cu pașii de lucru, dar și două idei de rețete care să vă servească drept inspirație. Aruncați o privire!
Poate vă face cu ochiul și această Pizza cu salam și cașcaval.
Cu nimic mai prejos este și această rețetă de Pizza pe felii de pâine.
Dacă v-a plăcut reţeta, m-aș bucura tare mult să-mi lăsați un comentariu aici, sub articol. Pentru mine înseamnă enorm să vă citesc părerile, așa simt că munca mea vă e de folos și aflu ce bunătăți vă mai plac!
Iar dacă vreți să le arătați și prietenilor voștri rețeta, un „Share” pe Facebook sau pe restul rețelelor de socializare m-ar ajuta enorm.
Și ca să nu pierdem legătura și să fiți la curent cu tot ce mai scot din cuptor, vă invit să mă urmăriți și pe rețelele sociale.
Vă aștept în marea noastră familie de gospodari „Bunătăți din bucătăriile noastre”, unde împărțim reţete, poze, idei și multă voie bună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți toate Rețetele mele de la A la Z.
Leave a Review