Salata cu piept de pui si ciuperci

Am vrut ceva rapid si bun, si m-am hotarat sa prepar aceasta delicioasa salata pentru ca trecuse ceva timp de cand nu o mai facusem. O recomand din toata inima pentru ca este simpla, extrem de rapida si gustul ei este minunat. Altadata am inlocuit pieptul de pui cu pulpe…a iesit la fel de buna.

  Ingrediente:

• un piept de pui dezosat(aproximativ 500 g)
• un borcan ciuperci marinate(280 g)
• 3 castraveciori murati
• 3 linguri maioneza
• o lingura smantana fermentata
• cateva fire de marar
• sare
• piper macinat

Mod de preparare:
Punem pieptul de pui la fiert in apa cu un varf cutit de sare. Cand incepe sa fiarba indepartam spuma care se formeaza….o vom indeparta ori de cate ori este nevoie.
Cand pipetul este fiert, il scoatem si il lasam sa se raceasca. Zeama in care a fiert pieptul de pui o putem folosi la orice preparat: la o tocanita, pilaf sau o ciorba. Eu nu o arunc niciodata, gasesc la ce sa o folosesc.
Taiem castravetii in cubulete si ii punem la scurs intr-o strecuratoare.
Maruntim ciupercile, apoi taiem pieptul de pui in cubulete potrivit de mari.
Amestecam ciupercile cu pieptul de pui si castravetii, apoi punem mararul tocat marunt.
Adugam maioneza si smantana, asezonam cu sare si piper macinat, apoi omogenizam. Eu am facut o maioneza rapida cu oul intreg, gasiti reteta aici. Dam salata cel putin o jumatate de ora la frigider, apoi o putem servi. Simplu de facut, delicioasa si satioasa! Consumam cu moderatie, da?
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

Aici gasiti reteta pentru SALATA DELICIOASA CU TON.

Iar aici gasiti reteta pentru SALATA CU CARTOFI SI PUI.