Orez cu dovlecei

Orezul cu dovlecei, o mancare simpla si rapida potrivita pentru zilele caniculare cand nu putem sa stam prea mult in bucatarie sau pentru zilele in care tinem post.

Daca probati reteta mea de Orez cu dovlecei sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata .

 Ingrediente:

• o cana cu orez(cana de 250ml)
• 2-3 dovlecei micuti(½ kg)
• un ardei gras
• o ceapa
• un morcov
• aproximativ 3 cani supa de legume sau apa
• 3-4 linguri ulei
• boia
• sare
• piper macinat
• cateva fire de patrunjel

Mod de preparare:
Curatam dovleceii de coaja, indepartam semintele si ii taiem in bucati potrivit de mari.
Restul legumelor le curatam, spalam si le tocam in cubulete mici.
Incingem uleiul intr-o cratita, punem ceapa tocata si un praf bun de sare. Picuram si o lingura cu apa. O lasam cat sa se inmoaie, apoi adaugam pe rand: morcovul, ardeiul gras si dovlecelul. La fel mai picuram apa si le calim/inabusim cateva minute pana se inmoaie putin. Adaugam orezul spalat, apoi turnam 3 cani de supa/apa si lasam sa fiarba la foc mic.
Dupa 10 minute de fierbere condimentam cu boia, sare si piper macinat, apoi lasam in continuare sa fiarba pana orezul absoarbe aproape tot lichidul din jurul lui si bobul este fiert. Daca mai este nevoie mai adaugam cate putina supa/apa fierbinte. La sfarsit presaram patrunjel verde tocat. Cand este gata, acoperim cratita cu un capac si lasam 10 minute, apoi putem servi orezul cu dovlecei. Se poate servi ca atare sau ca si garnitura la friptura. O bunatate!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentari, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook–Facebook, pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre”sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept, oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru PILAF CU CARNE DE PASARE.
Iar aici gasiti o reteta delicioasa de PILAF CU CIUPERCI.