Lichior de mure

Daca probati reteta mea de Lichior de mure sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 

Ingrediente:

• 2,5 kg mure
• 1,5 kg zahar
• 2 litri alcool rafinat sau vodka de calitate( de 40°)

 

Mod de preparare:
Pentru inceput spalam murele sub jet de apa rece, apoi le lasam la scurs intr-o strecuratoare. Cand sunt bine scurse punem murele intr-un borcan de 5 litri in straturi alternative cu zaharul. Acoperim borcanul cu o panza curata sau o farfurioara si lasam la macerat, la loc mai racoros, pentru aproximativ 2 zile. In niciun caz nu lasam borcanul la soare sau nu lasam prea mult la macerat fiindca murele vor fermenta …eu am pus borcanul in pivnita si dupa 2 zile zaharul s-a dizolvat si s-a format siropul. In acest timp vom scutura de 2 ori pe zi borcanul. Cand zaharul se dizolva complet punem alcoolul. Inchidem borcanul cu capac, il agitam bine si il dam din nou la loc racoros. Il lasam 3 saptamani( vom mai agita borcanul macar o data pe saptamana), apoi strecuram lichiorul, mai intai printr-o strecuratoare deasa, apoi printr-o panza sau tifon impaturit in mai multe straturi. Daca vi se pare ca lichiorul este slab alcolizat sau prea dulce mai puteti adauga alcool dupa gustul vostru. Turnam lichiorul in sticle pe care le inchidem cu dop. Pana la servire pastram lichiorul de mure intr-un loc mai racoros.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook, pe Instagram si Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.