- Vizualizari
Se prepară în maximum 30 de minute, sunt sățioase și super bune. Puteți folosi conservele de pește care vă plac cel mai mult. 💜 Dacă folosiți paste fără ou, ca mine, acest preparat se poate consuma în zilele de post când este dezlegare la pește.
Dacă veți proba această rețetă de Paste cu pește din conservă sau oricare alta de pe blog, vă aștept cu mare drag să reveniți! Spuneți-mi cât de mult v-a plăcut. Orice sfat sau sugestie este prețioasă și binevenită, pentru că mereu avem ceva nou de învățat!
Ingrediente:
- 250 g paste(am folosit spirale făra ou)
- o conservă șprot în sos tomat(170 g)
- o conservă file de macrou în sos tomat(170 g)
- 100 g măsline
- o ceapă mare
- 350 ml suc de roșii
- 2 linguri ulei
- sare
- piper măcinat
- cateva fire de pătrunjel
Mod de preparare:
Pentru a face acest preparat rapid și delicios, punem la fiert într-o oală spațioasă aproximativ doi litri și jumătate de apă, pe care o asezonăm cu o linguriță generoasă de sare. Odată ce apa clocotește puternic, adăugăm pastele și le fierbem exact conform timpului indicat pe ambalaj, pentru a le obține al dente (recunosc, eu le-am uitat cam mult pe foc 😐… dar au fost bune și așa 😉). Când sunt gata, le punem imediat la scurs într-o strecurătoare, păstrând deoparte o cană din lichidul fierbinte.
În paralel, ne ocupăm de sos: punem uleiul la încins într-o cratiță sau o tigaie largă și adăugăm ceapa tocată foarte mărunt. Pentru a o înmuia frumos, turnăm și una-două linguri de apă, lăsând ceapa la înăbușit până devine translucidă și dulce. Atunci este momentul să adăugăm sucul de roșii și să subțiem compoziția cu aproximativ 100 ml din apa fierbinte păstrată de la paste.
Lăsăm sosul să ajungă la punctul de fierbere, apoi integrăm peștele și sosul din conservele preferate. Dacă bucățile de pește sunt prea mari, le rupem ușor cu lingura, astfel încât să se distribuie uniform în sos. Asezonăm totul cu piper proaspăt măcinat și puțină sare (este esențial să gustăm sosul înainte de a adăuga sare, având în vedere că și peștele din conservă este sărat).
Mai lăsăm sosul pe foc doar pentru 1-2 minute, ca aromele să se combine perfect, și adăugăm imediat pastele scurse. Amestecăm delicat, folosind o spatulă, până când fiecare fir de pastă este cuprins de sosul intens. În final, adăugăm măslinele, amestecăm scurt și dăm tigaia deoparte. Servim pastele fierbinți, presărate cu pătrunjel verde proaspăt tocat. Este un preparat simplu, sățios și incredibil de delicios, pe cuvânt!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiţi TOATE REŢETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru SPAGHETE CU SOS DE CARNE TOCATA.
Iar aici găsiți rețeta pentru PASTE CU PUI ȘI CIUPERCI.
Recipe Reviews